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丹東吃海鮮的攻略

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丹東吃海鮮的攻略

發布日期:2019-04-02 作者: 點擊:

丹東本地人常吃的海鮮有黃蜆子、黑蜆子、蝦爬子(皮皮蝦)、螃蟹、海螺、海蜇、泥溜子(泥螺)、面條魚。

1、丹東黃蜆子

黃蜆子是只有在丹東才能吃到的貝類,肉肥味鮮,做法也簡單,家庭里只要用開水煮開口了就可以吃,實在是鮮美之極。在飯店里就一定要點一道:原汁蜆子,就是用黃蜆子帶著原湯調成。我寫到這里已經垂涎了。


丹東黃蜆子


2、雜色蛤

雜色蛤就是我們平常所說的海蛤,它也可以煮著吃,但是我們一般是吃燒烤的時候,才點黑蜆子,在碳烤的箅子上抓上一把黑蜆子,不到一分鐘,蜆子就張口了,先喝掉貝殼里的鮮汁,小心燙著嘴,然后再吃掉肥肥的蜆子肉,Z后把貝殼上面剩下的肉邊也消滅掉。當然購買我們的即食海蛤吃也是不錯的選擇呢!


即食海蛤


3、蝦爬子

蝦爬子就是北京這邊所說的皮皮蝦,我還是覺得丹東的叫法比較貼切。蝦爬子在別的地方通常是煮著吃,那是一般吃法,我們丹東人喜歡生腌著吃。

4、海螃蟹

螃蟹是海鮮家族必不可少的。在丹東的東港捕撈的一種“飛蟹”是丹東的特產,其他海域沒有這個品種。東港飛蟹生活在深水中,個大肉鮮,一直是蟹類中的上品。

5、海螺

丹東海螺特點是個大,吃法是蘸著蒜汁,或者海螺白菜。



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關鍵詞:丹東黃蜆子,丹東黃蜆子批發,丹東黃蜆子加工

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